Description

Este bizcocho de manzana fácil y rápido es la receta ideal para quienes buscan un postre casero delicioso sin complicaciones. Con ingredientes simples que probablemente ya tienes en casa, esta receta destaca por su textura esponjosa, su aroma a manzana y su sabor equilibrado. Es perfecta para principiantes y adaptable a distintas necesidades: puedes hacerlo con avena, yogur o incluso prepararlo sin gluten. Si estás buscando un pastel de manzana casero sin esfuerzo pero con resultados espectaculares, esta es tu mejor opción. Ideal para desayunos, meriendas o como postre acompañado de una bola de helado o una taza de café.

Ingredients

3 huevos

150 g de azúcar

150 ml de leche

100 ml de aceite vegetal

1 cucharadita de esencia de vainilla

200 g de harina de trigo

1 sobre de levadura química (polvo de hornear)

2 manzanas medianas

1 pizca de sal

Opcionales:

1 cucharadita de canela en polvo

30 g de nueces picadas

Ralladura de medio limón

Instructions

Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
Pela las manzanas y córtalas en láminas o cubos pequeños. Resérvalas.
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla espumosa.
Añade la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
Tamiza la harina junto con la levadura y la sal. Incorpora lentamente a la mezcla anterior.
Agrega las manzanas y mezcla suavemente con movimientos envolventes.
Vierte la masa en un molde engrasado y, si lo deseas, espolvorea canela o nueces por encima.
Hornea durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Deja enfriar y sirve. Puedes acompañar este bizcocho de manzana fácil y rápido con helado o café.

Notes

Si deseas un bizcochuelo de manzana más húmedo, puedes sustituir parte de la leche por yogur natural.
Para una versión sin gluten, utiliza harina de arroz o avena certificada.
La canela realza el sabor de la manzana y aporta un toque más cálido y aromático.

Puedes usar azúcar moreno o panela para un resultado más rústico.

Prep Time: 15 minutos
Cook Time: 40 minutos
Category: Recetas fáciles
Cuisine: Española

Nutrition

Calories: 290 kcal
Sugar: 20 g
Sodium: 180 mg
Fat: 2 g

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