Description
Este chocolate casero con cacao en polvo es una receta saludable, fácil de preparar y perfecta para los amantes del chocolate que buscan una alternativa sin aditivos ni conservantes. Elaborado con ingredientes simples como cacao puro, aceite de coco y miel, este chocolate destaca por su sabor intenso y textura suave. Es ideal para hacer tabletas, bombones o como base para otras recetas dulces. Esta receta es perfecta tanto para veganos (con ligeras variaciones) como para quienes desean controlar la cantidad de azúcar.
Ingredients
½ taza de cacao en polvo (preferiblemente sin azúcar)
½ taza de manteca de cacao o aceite de coco
3 cucharadas de miel o sirope de agave
1 pizca de sal marina
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instructions
Derrite la manteca de cacao o el aceite de coco en una olla pequeña a fuego bajo o al microondas en intervalos de 20 segundos.
Agrega el cacao en polvo poco a poco mientras mezclas con una espátula o batidor manual para evitar grumos.
Incorpora la miel (o sirope de agave), la pizca de sal y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una textura homogénea y brillante.
Vierte la mezcla en moldes de silicona para bombones o tabletas.
Refrigera durante al menos 1 a 2 horas, hasta que el chocolate esté completamente sólido.
Desmolda con cuidado y conserva en un lugar fresco y seco.
Notes
Para una opción vegana, sustituye la miel por sirope de agave o jarabe de arce.
Si deseas una textura más firme, usa manteca de cacao en lugar de aceite de coco.
El chocolate casero con cacao en polvo se puede conservar hasta 2 semanas en la nevera, en un recipiente hermético.
- Prep Time: PT10M
- Cook Time: PT5M
- Category: Recetas saludables
- Cuisine: España
Nutrition
- Calories: 180 kcal
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