Description
Prepara unos muslos de pollo en freidora de aire increíblemente jugosos y crujientes con esta receta fácil y rápida. Usando muy poco aceite, lograrás un plato dorado, saludable y lleno de sabor. Perfecto para una cena ligera o un almuerzo nutritivo, esta receta resalta lo mejor de la cocina moderna. Además, descubrirás tips sencillos para variar el adobo y personalizar tus muslos de pollo a tu gusto. ¡Disfruta de una preparación más ligera, pero igual de deliciosa!
Ingredients
4 muslos de pollo medianos (con piel preferentemente)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal gruesa
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de paprika dulce o ahumada
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
Limón fresco (opcional, para aderezar)
Spray de aceite (opcional, para lograr un acabado más crujiente)
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 200°C (400°F) durante 5 minutos.
Seca los muslos de pollo con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.
En un bowl, mezcla la sal, pimienta, paprika, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Unta cada muslo con un poco de aceite de oliva y espolvorea generosamente la mezcla de especias.
Coloca los muslos en la canasta de la freidora de aire sin amontonarlos para permitir una circulación de aire adecuada.
Cocina los muslos de pollo en freidora de aire durante 10 minutos.
Voltea los muslos con pinzas y cocina otros 12 minutos o hasta que estén dorados y alcancen una temperatura interna de 75°C (165°F).
Opcional: Rocía ligeramente con aceite en spray para un extra de crocancia en los últimos 3 minutos de cocción.
Deja reposar los muslos 5 minutos antes de servir para conservar su jugosidad.
Sirve con unas gotas de limón fresco o acompañamientos saludables como ensaladas o verduras asadas.
Notes
Para un acabado aún más crujiente, rocía los muslos de pollo con aceite en spray a mitad de cocción.
Puedes marinar los muslos unas horas antes en limón y ajo para potenciar el sabor.
Si deseas una versión más picante, añade cayena o pimienta roja al adobo.
Usa muslos de tamaño similar para asegurar una cocción uniforme.
- Prep Time: PT10M
- Cook Time: PT22M
- Category: cena
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 110 mg
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