Prepara un pure calabacin thermomix cremoso, saludable y rápido. Ideal como guarnición ligera o como plato principal para adultos, niños o bebés.

Scale

2 calabacines medianos

250 ml de agua

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 pizca de sal (opcional)

1 quesito opcional

1/4 de cebolla cocida (opcional)

Lava bien los calabacines y córtalos en trozos medianos.
Colócalos en el vaso de la Thermomix con el agua.
Cocina 15 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
Añade aceite, sal y los ingredientes opcionales si lo deseas.
Tritura 30 segundos, velocidad 5 a 10 progresivamente hasta lograr una textura cremosa.
Sirve caliente como plato principal o acompañamiento.

Puedes congelar el puré en porciones pequeñas. Para versión vegana, omite el quesito y añade levadura nutricional o una bebida vegetal sin azúcar.

Keywords: pure calabacin thermomix, puré de calabacín, thermomix recetas, receta saludable, puré de verduras, acompañamiento ligero