Description
Salsa Kimchi casera, un condimento picante y lleno de sabor, es la opción perfecta para transformar cualquier plato. Con su mezcla de ingredientes fermentados y especias, esta receta rápida y fácil te permitirá disfrutar de la auténtica salsa kimchi en la comodidad de tu hogar. La salsa kimchi no solo aporta un sabor único, sino que también es saludable gracias a sus beneficios probióticos. Ideal para acompañar carnes, arroces, o incluso como aderezo para ensaladas. Si eres fanático de la cocina coreana, ¡no te puedes perder esta receta de salsa kimchi irresistible!
Ingredients
- 1 taza de pasta de gochujang
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de cebollín picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 taza de agua (ajustar según consistencia deseada)
Instructions
- Preparar los ingredientes. En un tazón pequeño, combina la pasta de gochujang, ajo picado, jengibre rallado, azúcar, sal, y salsa de soja. Revuelve hasta formar una pasta homogénea.
- Añadir vinagre y agua. Incorpora el vinagre de arroz y agua al gusto para ajustar la consistencia de la salsa kimchi. Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Finalizar la salsa. Agrega el aceite de sésamo y cebollín picado, mezclando nuevamente. Tu salsa kimchi casera estará lista para usarse. Puedes refrigerarla para potenciar los sabores o usarla de inmediato.
Notes
- Si prefieres una salsa kimchi más suave, reduce la cantidad de gochujang o agrega más agua.
- Puedes almacenar la salsa kimchi en un frasco hermético en el refrigerador por hasta una semana.
- Para un toque más ácido, añade un poco más de vinagre de arroz o incluso jugo de limón.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT10M
- Category: "Salsas", "Recetas Coreanas", "Condimentos" Keywords: "salsa kimchi casera", "receta salsa kimchi fácil", "kimchi casero", "salsa picante", "salsa coreana", "cómo hacer salsa kimchi", "receta fácil salsa kimchi"
- Cuisine: Korean
Nutrition
- Calories: 50 kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0 g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: "Salsas", "Recetas Coreanas", "Condimentos" Keywords: "salsa kimchi casera", "receta salsa kimchi fácil", "kimchi casero", "salsa picante", "salsa coreana", "cómo hacer salsa kimchi", "receta fácil salsa kimchi"